All’interno del borgo medioevale situato ai piedi dell’antico maniero di Torrechiara, la Taverna del Castello propone cucina tipica del territorio, sia in chiave tradizionale che rivisitata, senza dimenticare richiami alla cucina mediterranea. Particolare è l’attenzione dedicata ai prodotti stagionali della zona (funghi, tartufi e selvaggina nella stagione autunnale), che vengono affiancati ai sempre presenti prodotti tipici di Parma, dai salumi al Parmigiano fino ai vini di produzione locale. Il pane è rigorosamente “fatto in casa”, dalle tipiche michette ai filoncini. All’interno del borgo medioevale situato ai piedi dell’antico maniero di Torrechiara, la Taverna del Castello propone cucina tipica del territorio, sia in chiave tradizionale che rivisitata, senza dimenticare richiami alla cucina mediterranea. Particolare è l’attenzione dedicata ai prodotti stagionali della zona (funghi, tartufi e selvaggina nella stagione autunnale), che vengono affiancati ai sempre presenti prodotti tipici di Parma, dai salumi al Parmigiano fino ai vini di produzione locale. Il pane è rigorosamente “fatto in casa”, dalle tipiche michette ai filoncini. Durante l’inverno le accoglienti salette, piccole e calde, sono l’ideale per serate passate a gustare i prodotti della zona, mentre durante l’estate un’ampia veranda consente di cenare all’aperto in una cornice suggestiva. Il ristorante dispone inoltre di un salone per eventuali cerimonie ed eventi particolari.