Antica Osteria al Cavaliere Nero

L’Antica Osteria Al Cavaliere Nero è un bel locale immerso nel verde di origine storica, ristrutturato con tutti i confort per far trascorrere alla propria clientela, in un ambiente caldo e tranquillo, momenti di piacere. Si trova vicino al castello di Altoè, nel comune di Podenzano in provincia di Piacenza.
È gestito da Edo e Luisella Rossi, e offre all’interno tre accoglienti . . . >>>

L’Antica Osteria Al Cavaliere Nero è un bel locale immerso nel verde di origine storica, ristrutturato con tutti i confort per far trascorrere alla propria clientela, in un ambiente caldo e tranquillo, momenti di piacere. Si trova vicino al castello di Altoè, nel comune di Podenzano in provincia di Piacenza.
È gestito da Edo e Luisella Rossi, e offre all’interno tre accoglienti sale e una bottega di degustazione di salumi e formaggi, che consentono di cenare in un clima ottimale nel periodo invernale, mentre l’area esterna coperta da un porticato è l’ambientazione ideale per pranzi e cene in mezzo alla natura per tutto il periodo estivo.
La cucina propone i piatti tipici della tradizione piacentina, sia nella versione classica che in quella rivisitata dal Cavaliere Nero: in questo modo la clientela potrà gustare i classici pisarei e fasò o i pisarei alle verdure, i classici anolini in brodo o quelli asciutti con sugo di brasato, i tortelli tradizionali o la variante con rucola e zafferano.
I tipici salumi piacentini, rigorosamente selezionati, sono serviti accompagnati dallo gnocco fritto al momento e dalle salse e mostarde fatte in casa.
I primi sono tutti fatti a mano, così come i dolci, tra cui l’imperdibile torta della casa con ricotta, amaretti e cioccolato.
I vini sono quasi esclusivamente piacentini, come Gutturnio, Barbera, Malvasia e Ortrugo, senza dimenticare alcune etichette nazionali