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Home >>Fegatelli di maiale con la rete e l’alloro

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Fegatelli di maiale con la rete e l’alloro

Tipologia ricetta: Secondi piatti

Preparazione: Spellare il fegato di maiale. Posizionare mezza foglia di alloro per ogni pezzo di fegato, avvolgerli nella rete e cuocere alla griglia per pochi minuti. Ultimare il piatto con sale e aceto balsamico tradizionale.

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Osteria Michiletta

Dosi per 4 persone:

  • 12 fette di fegato di maiale di alta qualità
  • “rete” naturale di maiale q.b.
  • 6 foglie di alloro
  • sale e aceto balsamico tradizionale q.b.
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