Crostini con fegatini

Preparazione: Rosolare i fegatini interi in una padella con un po’ di olio d’oliva, quindi tritarli ed aggiungere i  capperi e le acciughe, anch’essi precedentemente tritati.
Versare un pò d’acqua e lasciare bollire per circa 10 minuti.
Scaldare le fette di pane e spalmarvi sopra il condimento preparato quindi infornare per qualche minuto.