Il TAT incontra il Prosciutto di Parma e Academia Barilla
10/05/2011
Si è svolto a Parma il nuovo appuntamento formativo dei ristoratori emiliani romagnoli del “Tipico a Tavola” con l’obiettivo di approfondire la conoscenza, direttamente nei luoghi di produzione, del Prosciutto di Parma: dalla fase di approvvigionamento, alla lavorazione e cura, alle procedure e al disciplinare per la marchiatura, alla stagionatura. In mattinata i ristoratori presenti […]
Si è svolto a Parma il nuovo appuntamento formativo dei ristoratori emiliani romagnoli del “Tipico a Tavola” con l’obiettivo di approfondire la conoscenza, direttamente nei luoghi di produzione, del Prosciutto di Parma: dalla fase di approvvigionamento, alla lavorazione e cura, alle procedure e al disciplinare per la marchiatura, alla stagionatura. In mattinata i ristoratori presenti […]
Presentazione della nuova Guida del Tipico a Tavola
30/11/2010
Più che triplicata in un solo anno la rete dei ristoratori emiliano romagnoli che hanno aderito al progetto: presentata a Bologna, la nuova edizione della Guida ai Locali e Ricette. Alla conferenza stampa che si è tenuta l'1 dicembre presso presso il punto vendita della Kartell a Bologna, insieme ai ristoratori di “Tipico a Tavola”interverranno: […]
Più che triplicata in un solo anno la rete dei ristoratori emiliano romagnoli che hanno aderito al progetto: presentata a Bologna, la nuova edizione della Guida ai Locali e Ricette. Alla conferenza stampa che si è tenuta l'1 dicembre presso presso il punto vendita della Kartell a Bologna, insieme ai ristoratori di “Tipico a Tavola”interverranno: […]
Cesena a tavola
27/10/2010
I MENÙ D’AUTUNNO PROPOSTI DAI RISTORATORI NEI PROPRI LOCALI, IN OCCASIONE DI “CESENA A TAVOLA” Torna l’iniziativa della Associazione Ristoratori di Cesena Da venerdì 29 ottobre a domenica 14 novembre tortelli, strozzapreti, gnocchi, tagliolini e pappardelle nell’interpretazione dei Ristoranti della Città Malatestiana e dei dintorni Anche quest’anno tornano, a grande richiesta, i Menù proposti da […]
I MENÙ D’AUTUNNO PROPOSTI DAI RISTORATORI NEI PROPRI LOCALI, IN OCCASIONE DI “CESENA A TAVOLA” Torna l’iniziativa della Associazione Ristoratori di Cesena Da venerdì 29 ottobre a domenica 14 novembre tortelli, strozzapreti, gnocchi, tagliolini e pappardelle nell’interpretazione dei Ristoranti della Città Malatestiana e dei dintorni Anche quest’anno tornano, a grande richiesta, i Menù proposti da […]
Festival Internazionale del Cibo di Strada
01/10/2010
Anche quest’anno, la città di Cesena ospiterà un ghiotto appuntamento, il “Festival Internazionale dello street food”. In queste giornate, nel centro storico di questa splendida città, sarà possibile assaggiare e gustare la migliore “cucina di strada” ovvero il “cibo da passeggio” tipico dei paesi che si affacciano sul mediterraneo. Durante il Festival si apriranno al […]
Anche quest’anno, la città di Cesena ospiterà un ghiotto appuntamento, il “Festival Internazionale dello street food”. In queste giornate, nel centro storico di questa splendida città, sarà possibile assaggiare e gustare la migliore “cucina di strada” ovvero il “cibo da passeggio” tipico dei paesi che si affacciano sul mediterraneo. Durante il Festival si apriranno al […]
La piadina d’oro al chiosco “l’Oasi della piadina” di Piavola di Mercato Saraceno
15/10/2010
Gran successo per la quattordicesima edizione di Piadina d’Autore, svoltasi martedì sera 14 settembre al Castello di Sorrivoli. Veneranda Salvatori, di Piavola di Mercato Saraceno – chiosco “L’Oasi della Piadina” in via P. Nenni, 55, accanto al campo sportivo – ha vinto questa edizione della manifestazione-concorso dedicato alla piadina e si è aggiudicata il titolo […]
Gran successo per la quattordicesima edizione di Piadina d’Autore, svoltasi martedì sera 14 settembre al Castello di Sorrivoli. Veneranda Salvatori, di Piavola di Mercato Saraceno – chiosco “L’Oasi della Piadina” in via P. Nenni, 55, accanto al campo sportivo – ha vinto questa edizione della manifestazione-concorso dedicato alla piadina e si è aggiudicata il titolo […]
