Torta “sbrisulina” (sbrisolona)
Tipologia ricetta: Dolci
Preparazione: Sul tagliere versare la farina bianca con la farina gialla e lo zucchero, poi incorporare lo strutto e il burro, i tuorli e infine la buccia di limone. Poi lavorare la pasta con le mani per ottenere un composto compatto. Ungere una teglia con il burro e stendervi il composto. Infornare a 180° C per 40 minuti circa. A cottura ultimata togliere la torta dalla teglia prima che si raffreddi per evitare che si sbricioli.
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