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Home >>Salumi e Parmigiano reggiano delle vacche rosse

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Salumi e Parmigiano reggiano delle vacche rosse

Tipologia ricetta: Antipasti

Preparazione: Servire il salumi appena affettatti accompagnati eventualmente da una porzione di gelato al parmigiano e riduzione di balsamico.

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Hostaria delle terre Verdiane

Dosi per  4 persone: 

  • 180 gr di salumi misti a persona tra culatello di Zimbello doc, spalla cruda di Pacanzone e Sissa, prosciutto di Parma, spalla cotta di San Secondo IGP, salame e pancetta di culatello
  • Parmigiano Reggiano delle vacche rosse
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