Granita al caffe’

Preparazione:

Scaldare l’acqua fino a ebollizione, poi versarla in una caraffa contenente il caffè e lo zucchero di canna. Mescolare bene.

Dopo 1 minuto, o anche meno, filtrare la preparazione e lasciar raffreddare. Versare la miscela ottenuta nei contenitori appositi per formare i cubetti di ghiaccio e riporli nel congelatore.

All’occasione, mettere qualche cubetto di preparazione nel tritatutto, per ridurlo in granita. Versare in un capiente bicchiere e servire con scorzetta di limone.