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Torta spisigona

Tipologia ricetta: Dolci


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Preparazione:

Impastare il tutto e se occorre aggiungere un bicchierino di marsala per amalgamare. Mettere nella teglia inburrata “a ciuffetti” e infornare a 170° per 35/40 minuti.



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Osteria I Gelsi
Ingredienti e quantità

Dosi per 10/12 persone: 

  • ½ kg di farina
  • 2 etti  ½  di zucchero
  • 2 etti e ½  di burro
  • 8 tuorli di uova sode
  • 1 pizzico di sale
  • 1 buccia di limone grattugiato
  • 2 etti e ½ di mandorle tritate
  • un bicchierino di marsala