L’agricoltura biologica si distingue perché:
L’agricoltura biologica si distingue perché:
- è un sistema di produzione disciplinato e regolamentato in ogni sua fase dalle norme comunitarie (Regolamento Comunitario CE 834/2007 e seguenti)
- vieta l’uso di sostanze chimiche di sintesi (fertilizzanti, diserbanti, insetticidi, anticrittogamici)
- vieta l’uso di sementi e di organismi geneticamente modificati (OGM)
- vieta lo sfruttamento intensivo delle campagne
- ricorre a pratiche agricole, che garantiscono:
– il ripristino e la conservazione della fertilità del suolo
– il ripristino della biodiversità ambientale
– il benessere degli animali.