Lo Sposalizio della Piadina


21/10/2009
Lo Sposalizio della Piadina
2009/10/21

Giunge quest'anno alla sua nona edizione uno degli appuntamenti più attesi che ha come protagonista la Piadina. "Lo Sposalizio della Piadina", nato da una idea di Tonino Guerra, ha lo scopo di valorizzare la tradizione romagnola che vede i ristoranti del territorio proporre nei loro menù l'antico pane romagnolo. La formula ormai consolidata del "concorso" vedrà quindi i 6 ristoranti, selezionati nella intera Romagna, presentare il loro miglior abbinamento "piadina - cibo" ad una qualificata giuria di esperti gastronomi, presieduta da Silvio Barbero, segretario nazionale di Slow Food, e a un pubblico di attenti buongustai.

Saranno 6 piadaiole della "Associazione per la Valorizzazione della Piadina Romagnola", di Cesena, invece, a fornire a ciascun piatto la "promessa sposa" piadina. Naturalmente non sarà la piadina ad essere giudicata ma il cibo che a lei verrà abbinato.

Martedì 27 ottobre 2009
“Il miglior abbinamento tra Piadina e Cibo”
ore 20,30
Ristorante Osteria Cerina
via San Vittore, 936 - Tel. 0547.661115
San Vittore di Cesena

Nell'immagine i premiati dell'edizione 2007