Trattoria del Passatore

Trattoria del Passatore

Trattoria

La Trattoria del Passatore è nata nel novembre del 1998 e si trova nel centro storico di Santarcangelo di Romagna, a pochi passi dalle grotte tufacee e dal museo etnografico. I primi piatti sono preparati con la tradizionale pasta fatta a mano: tagliatelle, cappelletti in brodo, ravioli, passatelli, strozzapreti; tutti rigorosamente conditi con ottime verdure di stagione e con i migliori ragù di . . . >>>

La Trattoria del Passatore è nata nel novembre del 1998 e si trova nel centro storico di Santarcangelo di Romagna, a pochi passi dalle grotte tufacee e dal museo etnografico. I primi piatti sono preparati con la tradizionale pasta fatta a mano: tagliatelle, cappelletti in brodo, ravioli, passatelli, strozzapreti; tutti rigorosamente conditi con ottime verdure di stagione e con i migliori ragù di carne scelta, che vi ricorderanno i sapori dei piatti della vostra adorata nonna. Si possono gustare specialità al tartufo, re della tavola e del gusto, nonché i piatti del passato, come trippa, pasta e fagioli, grigliata di carne. Ed inoltre degustazione di fiorentine, formaggio di Fossa e della latteria di San Patrignano con marmellate e miele. Come il famoso Passatore rubava ai ricchi per allietare gli sconsolati animi dei poveri, così con lo stesso impegno la Trattoria del Passatore ha riscoperto i sapori della Romagna di un tempo. <<<