Tenerina al cioccolato

Tipologia ricetta: Dolci

“Da Noemi”  “Da Noemi”

Preparazione:

Fondere il cioccolato a bagnomaria. Montare lo zucchero con il burro a lungo, poi aggiungere, uno alla volta, i tuorli. A parte montare gli albumi a neve. Al composto di burro, zucchero e uovo aggiungere il cioccolato fuso e la farina e infine anche l'albume montato. Cuocere in forno per 20 minuti a 180° C.

Ingredienti:

Dosi per 8 persone:

  • 250 gr di cioccolato fondente
  • 100 gr di burro
  • 200 gr di zucchero
  • 4 uova
  • 3 cucchiai rasi di farina