Sbrisolona vegana

Tipologia ricetta: Dolci


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Preparazione:

In un recipiente capiente mescolare tutti gli ingredienti: farina, zucchero, olio e cremor tartaro (agente lievitante), ad eccezione del vino che va aggiunto solo all’ultimo. Amalgamare brevemente, poi aggiungere il vino e ottenere un impasto che deve risultare granuloso.
Disporre il composto in una teglia e infornare a 160° per 15-20 minuti. Sfornare e una volta raffreddata la base aggiungervi sopra la frutta tagliata a piacimento, oppure cre- 40 ma rigorosamente vegana, o entrambe.



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Canape’
Ingredienti e quantità

Dosi per 1 torta

  • 500 gr di farina di farro
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 50 gr di olio extravergine di oliva
  • 20 gr di cremor tartaro
  • 100 gr di vino bianco frizzante
  • frutta mista a piacere