Sbrisolona

Tipologia ricetta: Dolci


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Preparazione:

In un recipiente mettere farina, mandorle e zucchero. Poi le uova e il burro fatto ammorbidire a temperatura ambiente. Sbriciolare gli ingredienti con le mani per pochi minuti. Mettere poi il composto così ottenuto in teglia e infornare a 170° C per mezz’ora.


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Ristorante Gallo D’Oro
Ingredienti e quantità

Dosi per 10 persone:

  • 500 gr di farina
  • 500 gr di mandorle
  • 500 gr di zucchero
  • 75 gr di burro
  • 6 rossi d’uovo
Vini d'accompagnamento:
Gutturnio DOC Superiore