Osteria in Scandiano

Osteria in Scandiano

Ristorante

Situato nella piazzetta più vecchia del paese, all’ombra della Rocca quattrocentesca dei Boiardo, questo piccolo ristorante, ricavato dalla ristrutturazione di una casa dell’antico borgo medievale e articolato in due salette su due piani, si caratterizza per la felice coesistenza fra il rustico di legno e murature e l’eleganza di stoviglie e tovagliato. La gestione è famigliare: in sala sa . . . >>>

Situato nella piazzetta più vecchia del paese, all’ombra della Rocca quattrocentesca dei Boiardo, questo piccolo ristorante, ricavato dalla ristrutturazione di una casa dell’antico borgo medievale e articolato in due salette su due piani, si caratterizza per la felice coesistenza fra il rustico di legno e murature e l’eleganza di stoviglie e tovagliato. La gestione è famigliare: in sala sarete accolti e serviti da Contrano Medici e dal figlio Simone, mentre in cucina opera il figlio Andrea, con la compagna Sandra, che da alcuni anni ha affiancato Nadia Montanari nella preparazione e nell’elaborazione dei piatti. La proposta gastronomica è ben ancorata al territorio, con piatti che, se all’apparenza possono apparire semplici, denotano invece una sapiente conoscenza delle cotture, l’utilizzo di materie prime fresche e di stagione e di ingredienti tipici della zona come il Parmigiano Reggiano ben stagionato e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia. Le paste fresche ripiene e non (fatte ancora a mano), le carni saporite, i salumi, funghi e tartufi della collina Reggiana, i dolci di esclusiva produzione propria, sono il biglietto da visita del locale. La carta dei vini consta di 500 etichette italiane, con ottima rappresentanza emiliano romagnola.

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