Osteria in Scandiano

Situato nella piazzetta più vecchia del paese, all’ombra della Rocca quattrocentesca dei Boiardo, questo piccolo ristorante, ricavato dalla ristrutturazione di una casa dell’antico borgo medievale e articolato in due salette su due piani, si caratterizza per la felice coesistenza fra il rustico di legno e murature e l’eleganza di stoviglie e tovagliato. La gestione è famigliare: in sala . . . >>>

Situato nella piazzetta più vecchia del paese, all’ombra della Rocca quattrocentesca dei Boiardo, questo piccolo ristorante, ricavato dalla ristrutturazione di una casa dell’antico borgo medievale e articolato in due salette su due piani, si caratterizza per la felice coesistenza fra il rustico di legno e murature e l’eleganza di stoviglie e tovagliato. La gestione è famigliare: in sala sarete accolti e serviti da Contrano Medici e dal figlio Simone, mentre in cucina opera il figlio Andrea, con la compagna Sandra, che da alcuni anni ha affiancato Nadia Montanari nella preparazione e nell’elaborazione dei piatti. La proposta gastronomica è ben ancorata al territorio, con piatti che, se all’apparenza possono apparire semplici, denotano invece una sapiente conoscenza delle cotture, l’utilizzo di materie prime fresche e di stagione e di ingredienti tipici della zona come il Parmigiano Reggiano ben stagionato e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia. Le paste fresche ripiene e non (fatte ancora a mano), le carni saporite, i salumi, funghi e tartufi della collina Reggiana, i dolci di esclusiva produzione propria, sono il biglietto da visita del locale. La carta dei vini consta di 500 etichette italiane, con ottima rappresentanza emiliano romagnola.