NaturaSi’

Gelaterie
100% BIO Via Montefiorino 6/a, Bologna
Provincia: Bologna
Tel.: 333 9922005
biogelateria.bo@gmail.com
Orario: - da lunedì a sabato dalle 7.00 alle 20.00 - domenica dalle 9.00 alle 20.00
Coperti: 60

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Gelateria caffè pasticceria

La bio gelateria, pasticceria e caffetteria NaturaSì si trova proprio accanto a NaturaSì Supermercato bio e offre gelato e prodotti di pasticceria utilizzando ingredienti provenienti al 100% da agricoltura biologica e biodinamica, e da aziende selezionate e presenti sul territorio. Il socio Marco Zanolini porta a Bologna la sua vasta esperienza di gelatiere, dedicandole anche un gusto di gelato: il gusto “felsinea”, con vaniglia e zafferano. L’idea è semplicemente quella di offrire un prodotto sano in tutto e per tutto, specialmente pensando al benessere dei bambini, ghiotti di gelato, e quindi senza nessuno degli additivi presenti nei cibi convenzionali e industriali. Per questo la scelta di usare materie prime biologiche e quasi sempre biodinamiche, cioè provenienti da aziende dove la produzione vegetale si integra con l’allevamento animale fornendo il concime organico che fortifica il terreno e restituisce un’agricoltura naturale nel senso più completo.

Le materie prime e i prodotti

Il gelato, proposto in numerosi gusti, da quelli classici a quelli più insoliti e ricercati come ad esempio il “curandeira” di ricotta e fichi, è fatto con frutta bio, fresca di stagione, e latte proveniente da mucche allevate in fattorie controllate e certificate. Chi preferisce un prodotto più leggero senza grassi di origine animale, può assaggiare il gelato fatto con bevande vegetali di Isola Bio, socio della gelateria. Oltre al gelato si può scegliere la pasticceria bio accompagnata dalla caffetteria, ovviamente biologica anch’essa, oppure snack, insalatone e piatti unici come il cous cous e primi piatti di cereali per la pausa pranzo. Il locale, accogliente e informale, permette di gustare un ottimo gelato al bancone o comodamente seduti nell’ampia sala che è anche luogo per incontri e degustazioni, appuntamenti culturali, corsi di cucina e book-corner: per conoscere la storia del gelato e i segreti per farlo, e per capire più da vicino il mondo del biologico.


Piatti proposti

Gelato casalingo ai fichi
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Gelato casalingo ai fichi
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Informazioni
e servizi offerti
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Gelati , Dolci e pasticceria

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Cene/pranzi a tema , Degustazioni , Mostre/letture , Corsi di cucina

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Accetta carte di credito , Aria condizionata , Accesso disabili
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