Formaggi

Prodotti agroalimentari tradizionali

Pecorino del pastore
(Bologna - Forlì-Cesena - Ravenna - Rimini)

Pecorino dell’Appennino reggiano
(Reggio Emilia)

Raviggiolo
(Forlì-Cesena)

Ribiola della Bettola, il ribiol
(Piacenza)

Ricotta vaccina fresca tradizionale dell’Emilia-Romagna, puina, puvina
(Bologna - Modena - Parma - Reggio Emilia)

Robiola della Bettola, ribiola, furmai nis
(Piacenza)

Squacquerone di Romagna, squaquaron
(Bologna - Forlì-Cesena - Ravenna - Rimini)