Crema di cavolfiore e porcini

Tipologia ricetta: Primi piatti

PREPARAZIONE

Crema di cavolfiore e porcini

In una casseruola cuocere i cavolfiori con acqua e latte. Quando cotti, frullare i cavolfiori fino ad ridurli a una crema. Stufare in padella i funghi porcini con aglio. Aggiungere i funghi alla crema di cavolfiore e servire con prezzemolo tritato crudo e crostini a piacere.



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Una ricetta di
Ingredienti
  • 1 Kg di cavolfiore
  • 50 gr di miso
  • 200 gr di funghi porcini
  • prezzemolo q.b.
  • aglio q.b.
  • 2 litri di latte
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