- Tipico a Tavola
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- Prodotti agroalimentari tradizionali
- Bevande analcoliche, distillati e liquori
- Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
- Condimenti
- Formaggi
- Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
- Piatti composti
- Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
- Prodotti di origine animale
- Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
- Prodotti a marchio
- Ospitalità
Bevande analcoliche, distillati e liquori
Prodotti agroalimentari tradizionali
| Anicione, andsòn (Modena) |
| Nocino, nosen, nozèn (Modena - Parma) |
| Sassolino (Modena) |
| Sorbolo, liquore nobile di sorbe, liquor ed sorbi, sorbolino, sorbolen (Parma) |
| Vino de monte (Modena) |
