Ristorante “Abbazia Pomposa”

Ristorante “Abbazia Pomposa”

Ristorante Pizzeria

Situato lungo la Romea, l’antica strada romana che collega Ravenna a Venezia, il ristorante è adiacente alla famosa abbazia benedettina millenaria di Pomposa e si affaccia su di un ampio parco. Nella ricca offerta vi sono ottimi piatti di cucina tipica realizzati come da tradizione, antipasti e primi di pasta fresca rigorosamente tirata al matterello. Accanto alle paste ripiene e tradiziona . . . >>>

Situato lungo la Romea, l’antica strada romana che collega Ravenna a Venezia, il ristorante è adiacente alla famosa abbazia benedettina millenaria di Pomposa e si affaccia su di un ampio parco. Nella ricca offerta vi sono ottimi piatti di cucina tipica realizzati come da tradizione, antipasti e primi di pasta fresca rigorosamente tirata al matterello. Accanto alle paste ripiene e tradizionali la cucina propone menù stagionali, che cambiano mensilmente in base ai prodotti di stagione, con primi piatti tipici come ad esempio i maccheroni al pettine. Salumi di qualità sono spesso accompagnati dai “pinzini”, pasta lievitata e fritta, tipici della cucina povera ferrarese. Particolarmente varia l’offerta delle carni, selezionate presso produttori locali, accanto a un menù di pesce ristretto ma curato. Ottima l’anguilla in umido cucinata secondo la ricetta tradizionale. La carta dei vini comprende etichette locali, nazionali e internazionali di ottimo livello. L’ambiente è giovane e familiare. Gli ospiti, tra cui i visitatori della splendida Abbazia, sono accolti in tre sale, una più estrosa con vetrate che si aprono sul dehor, una più tradizionale con quadri della scuola codigorese e la sala pizzeria con il forno a legna a vista. Nella bella stagione è possibile pranzare all’aperto con una magnifica vista sul parco e sul complesso abbaziale.

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