Ristorante L’insonnia

Ristorante L’insonnia

Ristorante Pizzeria

Il ristorante L’insonnia è nato dal progetto di Barchi Iader, titolare dell’attività, che ha rilevato quella precedente rivalutandone sia il nome che l’aspetto. Si trova ai margini del centro storico di Forlì, e si affaccia sulle antiche mura della rocca di Caterina Sforza, signora di Imola e Forlì nella seconda metà del 1400. Un giardino in pavé, circondato da siepi e fiori, nel quale . . . >>>

Il ristorante L’insonnia è nato dal progetto di Barchi Iader, titolare dell’attività, che ha rilevato quella precedente rivalutandone sia il nome che l’aspetto. Si trova ai margini del centro storico di Forlì, e si affaccia sulle antiche mura della rocca di Caterina Sforza, signora di Imola e Forlì nella seconda metà del 1400. Un giardino in pavé, circondato da siepi e fiori, nel quale cenare comodamente durante il periodo caldo, accoglie i clienti: l’ingresso è aperto ad effetto su una fontana a cascata. La cucina sceglie e utilizza materie prime fresche di ottima qualità e a km 0, inoltre propone piatti seguendo la stagionalità dei prodotti, adottando lavorazioni che esaltano il gusto dei cibi per una indimenticabile esperienza gastronomica. Fra le proposte: antipasto misto di pesce, spaghetti alla chitarra (fatti in casa) allo scoglio, passatelli asciutti con scoglio e astice, grigliata mista di pesce e di crostacei, fritto misto.All’entrata del ristorante la vasta e varia esposizione di vini e distillati dà sfoggio di sé su un elegante mobile di legno e marmo. Il servizio è gestito da uno staff preparato e in costante formazione, per offrire sempre un’accoglienza professionale e cortese. <<<