Hostaria 900

Hostaria 900

Ristorante

Il ristorante si trova sul lungo viale alberato che collega il centro storico di Imola all’autodromo, in una tranquilla palazzina liberty d’inizio 900, circondata da un rigoglioso giardino. Adattato da una residenza abitativa d’epoca, il locale ne mantiene all’interno un certo fascino retrò, ottima però l’accoglienza anche nel fresco e silenzioso giardino che nel periodo estivo ospi . . . >>>

Il ristorante si trova sul lungo viale alberato che collega il centro storico di Imola all’autodromo, in una tranquilla palazzina liberty d’inizio 900, circondata da un rigoglioso giardino.
Adattato da una residenza abitativa d’epoca, il locale ne mantiene all’interno un certo fascino retrò, ottima però l’accoglienza anche nel fresco e silenzioso giardino che nel periodo estivo ospita gli avventori. La gestione è di tipo familiare, sotto la guida del titolare Domenico di Maggio coadiuvato dalla moglie Giorgia e dal figlio Orazio.
L’Hostaria 900 è diventato un punto di riferimento importante per la tradizionale e ottima cucina imolese, improntata al rispetto della tradizione, del territorio e delle stagioni, e con una particolare attenzione ai prodotti impiegati. La pasta è fatta a mano, e accurata è la scelta delle carni e delle verdure. Buona anche la selezione di formaggi. La carta dei vini è ben curata, presenta di ottimi prodotti locali e nazionali, ed è affiancata da una ricercata carta delle birre. A pranzo è possibile consumare un menù a prezzo contenuto, composto da un primo, un secondo, acqua, vino e caffè.

 

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