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Tubino
Tubino
Trattoria
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Prenotazione consigliabile
Chiusura
Venerdì e sabato a pranzo
Ferie
Variabile: una settimana in luglio e una settimana dopo l’Epifania
Specialità
Pasta fresca ,
Carne
Possibilità di
Menù ciliaci , Menù vegetariano
Attività e eventi
Cene/pranzi a tema
Servizi
Aria condizionata , Attrezzato per bambini , Parcheggio pubblico antistante |
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Via Pescerelli 98, 40018 San Pietro in Casale
Provincia: Bologna
Tel.: 051/811484
Fax: 051/973103
Orario:
mezzogiorno e sera - pranzo 12.00-15.00; cena 19.00-23.00
Coperti: 35 |
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Situato vicino al centro di San Pietro in Casale, il Tubino ricorda le classiche trattorie di un tempo: ambiente raccolto che si sviluppa in una saletta e un soppalco, atmosfera cordiale e piatti della tradizione.
I coniugi Pierluigi, detto Pigi, e Daniela gestiscono da più di 20 anni la trattoria, che si avvale oggi anche della collaborazione delle nipoti.
L’attenzione alla scelta delle . . . >>>
Situato vicino al centro di San Pietro in Casale, il Tubino ricorda le classiche trattorie di un tempo: ambiente raccolto che si sviluppa in una saletta e un soppalco, atmosfera cordiale e piatti della tradizione.
I coniugi Pierluigi, detto Pigi, e Daniela gestiscono da più di 20 anni la trattoria, che si avvale oggi anche della collaborazione delle nipoti.
L’attenzione alla scelta delle materie prime e la ricerca dei prodotti di qualità è evidente anche dal menù che propone in evidenza l’elenco dei fornitori. La proposta gastronomica della trattoria quindi cambia spesso seguendo le stagioni e le materie prime che esse offrono. Tra i piatti della tradizione: crescentine fritte e affettati, tortellini in brodo di cappone, tagliatelle verdi al ragù, strichetti con ragù bianco di vitello e fegatelli, fritto dolce e salato e, per concludere, rane fritte. Da non perdere: cardi con salsiccia e Parmigiano, zuppa del giorno, carni di Mora romagnola. La carta dei vini presenta etichette di piccoli produttori ricercati personalmente dal titolare.
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Come raggiungerci
Nel centro di San Pietro in Casale, a 5 km dal casello di Altedo dell’autostrada A13. |

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